Google

             



FÈVES À LA VIANDE

Ingrédients :

1kg de viande de boeuf, 1kg de fèves vertes fraîches, 1 oignon frais, 1 tasse d′huile, 1/2c. à thé de poivre noir, 1/4c. à thé de curcuma, 250ml d′eau, 1/2c. à thé de sel.

Préparation :

Émincer et faire revenir l′oignon dans l′huile. Ajouter la viande coupée en cubes, laisser cuire durant 1h, puis ajouter les fèves pelées et rincées. Épicer et verser l′eau par-dessus (2 tasses environ). Laisser cuire encore pendant 1h et servir chaud.


Haut