SALADE DE RADIS AUX ORANGES

Ingrédients :

2 à 3 oranges (amères), 1/4 tasse d′huile d′olive, 1 à 2 bottes de radis, 1/4 tasse de jus de citron, 1c. à thé de cumin, 1/2c. à thé de sel, 1c. à thé de harissa.

Préparation :

Peler les oranges et les découper en cubes. Nettoyer et trancher finement les radis. Placer dans un saladier et y ajouter les épices, le jus de citron et l′huile d′olive. Mettre au réfrigérateur et laisser reposer quelques heures avant de déguster frais.