Ingrédients :
6 oeufs, 12c. à soupe de farine, 12c. à soupe de sucre, 6c. à soupe d′huile, 1 paquet de levure chimique Alsa, le zeste râpé et le jus de 2 citrons. |
Préparation :
Séparer les jaunes d′oeufs des blancs. Dans le bol du mixeur, battre les blancs en neige, ajouter le sucre, puis les jaunes 1 à 1 tout en continuant de battre, pure l′huile, le zeste et le jus de citron. Ensuite, arrêter de battre pour ajouter la farine et la levure en remuant délicatement à la cuillère en bois et non au mixeur. Beurrer un moule à cake et verser la préparation dedans. Mettre au four préchauffé à th. 4 à 5 pendant 30 minutes environ. |
